L’azienda vitivinicola Serboni offre una varietà di vino e spumante tipico delle Marche, incluso lo spumante Rosso delle Marche Vernaccia di Serrapetrona DOCG dolce e secco. La Vernaccia di Serrapetrona è un vino spumante che ha una lunga storia di vinificazione, risalente al XV secolo. Nel 1971, è stata riconosciuta come denominazione di origine controllata (DOC), diventando poi nel 2004 la prima denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) delle Marche.

Inoltre, oltre ai vini, l’azienda offre anche un olio extravergine d’oliva di ottima qualità, chiamato Coroncina, caratterizzato da un elevato contenuto di polifenoli e clorofilla. L’azienda produce anche una grappa monovarietale di Vernaccia di Serrapetrona, distillata dalle vinacce appassite e fermentate del vino. Infine, Serboni offre anche una selezione di dolci, tra cui le Ciambelline alla Vernaccia di Serrapetrona, biscotti tradizionali aromatizzati alla Vernaccia, perfetti per accompagnare i vini dolci e passiti della cantina.